Как открыть своё кафе?

Шеф-повар Евгений Савицкий, специалист по подготовке меню и концепций для открытия новых заведений, рассказывает, что нужно, чтобы превратить пустое помещение в прибыльное кафе. Почему не стоит открывать место «без идеи», сколько стоит своя кофейня и каких ошибок надо избегать, начиная работать в ресторанном бизнесе, на страницах VOLNA magazine.

5

Место встречи молодых миллионеров

В преддверии предстоящего Конгресса «Молодые миллионеры Сибири», важного бизнес-события для города, представляем вам шесть новосибирских предпринимателей, которые преуспели в бизнесе, общественной деятельности, спорте. Когда-то они участвовали в мероприятии в роли начинающих бизнесменов, а теперь сами стали спикерами и организаторами. Как Конгресс из молодых предпринимателей делает молодых миллионеров в проекте VOLNA и Клуба Бизнес Коммуникаций Front Office.

17

Борьба за таланты. Как стать кандидатом, за которого сражаются работодатели

Экономические кризисы приводят не только к сокращениям работников, но и к поиску наиболее эффективных сотрудников. Крупные компании всегда ищут таланты и ведут за них серьёзную борьбу. Как на уровне резюме стать кандидатом мечты, по какому принципу отдел персонала даёт доступ «к телу» босса, беседуем с HR бизнес-партнёром крупной международной компании Евгенией Лысенко.

10

10 вопросов к Елене Дубанковой, начальнику отдела внешних и внутренних коммуникаций крупнейшей российской FMCG-компании

Кофе, деловой костюм, туфли-лодочки, «Москва-сити» — обычное утро хрупкой блондинки. Сибирячка Елена Дубанкова-Троценко, начальник отдела внешних и внутренних коммуникаций в одной из крупнейших российских FMCG-компаний, расскажет про свой путь к верхним этажам башни самого престижного бизнес-центра страны.

14

Один день с... сомелье Алиной Солдатовой

В рубрике «Один день с ...» мы беседуем с жителями нашего города, которые выбрали интересные, сложные или необычные профессии. Совсем недавно в России утвердили профессию сомелье. Для многих существует определённое мнение о том, как он должен выглядеть: обычно это мужчина, в идеальном костюме и бабочке, с полотенцем наперевес. Развенчивать мифы об этой профессии будет Алина Солдатова — сомелье одного из лучших ресторанов города.

7

Один день с... экстрасенсом Алёной Зимовской: Самая популярная тема — несчастная любовь

Верить или нет, что вокруг нас есть люди со сверхспособностями? Кому-то нужны доказательства, а для кого-то достаточно самой возможности, что существует чудо. Когда все рациональные способы получить желаемое исчерпаны, мы готовы решиться попробовать нечто, не имеющее логического объяснения. Сегодняшняя гостья VOLNA magazine — ясновидящая Алёна Зимовская.

14

Один день с... тренером дельфинов Дарьей Глуховой: Животные учат пониманию, что не всё в этом мире можно купить

Профессия «тренер морских млекопитающих» для Новосибирска — это, несомненно, экзотика. С открытием в городе дельфинария, она пополнила список самых необычных вакансий. На VOLNA magazine главный тренер «Дельфинии» рассказывает о том, каково ходить каждый день на работу, где нужно стоять по пояс в воде и определять настроение белухи или морского льва, и можно ли это променять на офисные будни.

15

10 бизнес-вопросов к... Екатерине Бахманн, совладелице детской стоматологической клиники

Новая героиня рубрики "10 вопросов к..." Екатерина Бахманн успешно совмещает призвание с бизнесом — она врач-стоматолог и руководитель собственной клиники. Она рассказала о том, что требуется, чтобы заслужить уважение подчинённых, стоит ли ограничивать свои эмоции в рабочих процессах и как женщине-руководителю справляться со всеми социальными ролями.

8

Один день с...учёной Юлией Мальцевой: до сих пор говорят, что женщине не место в науке

Какой образ возникает у вас в голове при слове «учёный»? Скорее всего, это рассеянный, погруженный в свои мысли человек в белом халате, днём и ночью думающий о решении новой сложной задачи. А если учёным является девушка? Наша новая героиня Юлия Мальцева, младший научный сотрудник Института Ядерной Физики, рассказала VOLNA magazine, чем же заняты учёные в своих лабораториях и есть ли у них личная жизнь.

20

Один день с... байером Ксенией Азаровой: Даже лакшери аудитории нелегко продать вещь за 100 тысяч рублей

«Работа мечты» — так можно назвать деятельность Ксении Азаровой, ведущего байера по закупке в крупном международном интернет-магазине. Она перемещается между мировыми столицами моды, тщательно следит за последними обувными трендами, а присутствие на fashion week — её прямая обязанность. Как стать байером Московского ЦУМа, так ли просто быть с модой на «ты» и угадывать желания тысяч покупательниц — в нашей постоянной рубрике.

21

реклама